Կաթնաշոռ, յուղայնությունը` 7% Կաթնաշոռը հարուստ է մեթիոնինով` անփոխարինելի ամինաթթվով, որն իջեցնում է խոլեստերինի մակարդակը օրգանիզմում և, ինչն ավելի կարևոր է, կանխում է լյարդի ճարպակալումը, ինչը կարող է առաջանալ տոկսինների և որոշ դեղամիջոցների` օրգանիզմի վրա ազդեցության պատճառով: